16 feb. 2013

San Valentine´s cards

Y aqui estan las tarjetitas que envié el dia de San Valentin¡
Este año el tema de las tarjetas es de motivación : "ILOVEME" y es que eso es lo mas importante. 
;)
 Tarjetas plastificadas y con corazón en relieve.

Y como siempre, los sobres también son una parte importante, con su sellito de garantía de corazón ;)
Os lo enseño todo ahora "postSanValentin" porque osino no habría sorpresa para mis amigas ya que hay que "KEEPTHESECRETS"

Brownie Biscuits for San Valentine

Hola de nuevo¡ Ya pasado San Valentin os enseño ya lo que envié a mis amig@s este año para felicitarles este dia¡ Junto con la tarjetita que en el siguiente post os enseñaré, les dejé un paquetito de galletitas recién salidas del horno. Espero que hayáis pasado un día muy amoroso y os guste lo que os enseño.


 Se quedan de textura, estilo brownie, no son crujientes, y estan muy muy muy buenas y con muy poca mantequilla, eso sí, mucho chocolate¡¡¡ ;)
Consejo: Si eres de las que mojan las galletas en le leche, no lo hagas¡ Porque de esa manera...son adictivas¡¡¡

Este es el origen de la receta, un recorte de periódico¡ 
Y es que para mi esta receta es muy especial ya que me la guardé enseguida una vez recortada de uno de los periódicos que nos entregaban por Dublin todas las mañanas temprano cuando íbamos destino a nuestra academia de inglés. Para mi esas frias mañanas siempre serán recordadas y este recorte también. ;)

CAN YOU KEEP THE DUBLIN COOKIES´S SECRET?

11 feb. 2013

Postre San Valentin

Hola de nuevo en estos días tan románticos ;)... 
Os dejo las fotos del postre que hice este fin de semana para llevarlo y comerlo en lo alto del castillo de Santa Bárbara en Alicante,...Subimos andando para hacer un poco de ejercicio y con la comida a cuestas hasta alcanzar lo  más alto y poder comer con sus maravillosas vistas al mar¡
Solo dejo las fotos ya que no creo que haga falta mucha receta... :)
 
 Utilizé chocolate negro Nestlé para fundir

 


 ;)


8 feb. 2013

Red Velvet San Valentín

Este es el postre que he elegido para el mes del amor ;) 
Red Velvet ¡ como no.... con su color rojo intenso y su tacto aterciopelado... :)
¿Y de FROSTING?: Combinación de frosting de crema de queso y frosting de crema de queso con nutella¡
La receta de la base de los cupcakes Red Velvet os la adjunto al final para que la descarguéis en formato PDF¡ Es la receta que aparece en muchisimos libros de reposteria y la misma que usa en Objetivo: Cupcake Perfecto. 
El frosting es el mismo que uso siempre y que ya os enseñé en varias recetas anteriores. En este caso el que lleva Nutella, solo habría que añadir una cucharada grande de ésta a la misma mezcla. 
Si tenéis alguna duda preguntármelo y os la vuelvo a enseñar¡ Os dejo con las fotos¡


BICOLOR¡ Es la primera vez que decoraba los cupcakes con frosting de este tipo ...y la verdad es que estoy más que orgullosa de ello ;)

Para decorarlos hice unos "LOVE" de chocolate blanco, que se hacen derritiendo chocolate NESTLÉ para fundir y dibujando lo que quieras, en este caso "Love" encima de papel de horno para que después se puedan desprender bien. 
Una vez escritos, se introducen en el congelador un ratito y estarán listos para usar.



Y así es como los transportaba para repartirlos entre mi familia...Son unas cajitas de la temporada pasada de woman secret que todo era sobre galletitas y cupcakes ;) Y por supuesto tenia que hacerme con algo de eso.
KEEP
CALM
AND
EAT
CUPCAKES